「はかりめ」というのは、市場や河岸で使用していた“はかりめ（棒はかり）”に
あなごの形状がにているため（あなごの測線がはかりめの目のように点々があることから）、
アナゴの別称として、「はかりめ」と呼ぶようになった。
はかりめ丼は、アナゴを籠の中でやわらかく煮て秘伝のタレを絡めたものを
地元特産の炊きたてのコシヒカリの上にのせた、いそね自慢のどんぶりです！
やわらかく煮たアナゴは箸で簡単にきれるほどやわらかくなっています。
いそねオススメのはかりめ丼の食べ方は「はかりめひつまぶし」
１度に３種類の美味しい食べ方が味わえる自慢の一品です！
ぜひお試しください☆
